Foto: de fontes abertas
Quando não há tempo e precisa de presentear os seus convidados com algo delicioso e original, então esta receita é para si
Fonte:
Este é um aperitivo que dá muito jeito para uma mesa festiva e, para que o prato fique bonito, pique o recheio num liquidificador e unte-o com um saco de pasteleiro.
Receita
Ingredientes
- palitos de caranguejo – 130 g;
- ovos de galinha – 5 unid;
- queijo fundido – 70 g;
- maionese – 1 colher de sopa;
- pimenta preta moída;
- sal;
- ervas aromáticas (endro, salsa).
Preparação:
- Cozer os ovos a partir do ponto de ebulição durante 8 minutos. Deixar arrefecer, descascar, cortar cada ovo em duas metades e separar as gemas.
- Retirar os palitos de caranguejo da película.
- Lavar e secar o aneto e a salsa.
- Num recipiente de mistura, coloque as gemas, os palitos de caranguejo, o queijo fundido, alguns ramos de aneto, a maionese, a pimenta, o sal e pique até obter uma massa homogénea.
- Transfira o recheio para um saco de pasteleiro com um bocal e, com uma lâmina, recheie generosamente os ovos. Decore com folhas de salsa.
Dicas:
- Se não tiveres um saco de pasteleiro, usa uma colher de chá para espalhar o recheio.
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