Receita original de pãezinhos deliciosos e tenros.
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Slavinken – receita / colagem: My, foto: depositphotos.com/
Slavinken são costeletas feitas de uma mistura de carne de vaca e de porco, formadas em rolos compridos e envolvidas em fatias de bacon. Estas costeletas são cozinhadas numa frigideira ou no forno, e o ponto alto deste prato é o bacon dourado.
A propósito, não se esqueça de regar bem a carne picada, informa a My com referência ao kuchnia.mojegotowanie.
Slavinken – receita
Ingredientes:
- 800 g de carne de porco e de vaca picada
- 10 fatias finas de toucinho fumado
- 2 colheres de sopa de pão ralado
- 1/3 de chávena de leite
- 1 pão de trigo
- sal a gosto
- pimenta moída na altura a gosto
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo vegetal para fritar
Partir o pão, deitar o leite por cima e deixar repousar durante alguns minutos.
Numa tigela, misturar a carne, o pão, o pão ralado, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Misturar e regar bem a carne picada, dividir em 10 porções e formar rissóis compridos.
Envolver cada hambúrguer em bacon.
Frite os pãezinhos em óleo vegetal, em lume médio, de todos os lados, até ficarem dourados e prontos a servir.
Bom apetite!
Veja o vídeo de como fazer crocheniki de carne:
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Sobre a fonte: kuchnia.mojegotowanie.pl
kuchnia.mojegotowanie.pl é um sítio Web de culinária polaco. Nele pode encontrar: receitas de diferentes pratos, cozinha caseira e de férias, dicas de cozinha. O nome traduz-se aproximadamente como “Cozinha dos meus cozinhados”.
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