Uma receita para uma nutritiva sopa de batata.
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Sopa de queijo – receita / colagem: My, foto: depositphotos.com/
Propomos uma receita para uma sopa de batata com queijo apetitosa e saudável, que pode facilmente alimentar toda a família. A combinação de bacon, queijo e natas transformará o seu primeiro prato numa verdadeira obra-prima.
Já agora, não se esqueça de polvilhar a sopa com ervas picadas qdo a servir, informa a My com referência a olga_riabenko.
Sopa de batata – receita
Ingredientes:
- Bacon – 100 g;
- Cebola – 1 unid;
- Talo de aipo – 2 unid;
- Óleo – 50 g;
- Farinha – 2 colheres de sopa;
- Leite – 250 ml;
- Natas – 250 ml;
- Caldo ou ág- 1 litro;
- Batatas – 4-5 pcs;
- Alho seco – 1 colher de chá;
- Paprika – 1 colher de chá;
- Açafrão-da-terra – 1 colher de chá;
- Sal, pimenta – a gosto;
- Queijo cheddar – 200 g
Cortar o bacon em cubos e fritar até ficar dourado.
Picar a cebola e o aipo, colocar num tacho, adicionar óleo e fritar.
Deite a farinha no tacho, mexa, deite o leite, as natas e o caldo ou a ág
Junte todos os temperos à sopa, adicione as batatas cortadas às rodelas e mantenha o lume até as batatas estarem cozidas.
Deite o queijo ralado e o bacon na panela e deixe cozinhar em lume brando durante alguns minutos.
Sirva a sopa gnecida com bacon frito e ervas aromáticas. Bom apetite!
Primeiros pratos / infografia: My
Veja o vídeo de como fazer sopa de queijo com batatas:
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Sobre a pessoa: olga_riabenko
olga_riabenko é uma popular blogger de comida ucraniana no Instagram, super finalista do Master Chef 12. A autora do blogue publica regularmente receitas exclusivas de pratos requintados. Olga_riabenko é subscrita por mais de 170 mil utilizadores da rede social.
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