Por vezes, não há tempo para descongelar a carne, e é aí que truques de cozinha simples e eficazes vêm em socorro.
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Como descongelar carne em 10 minutos sem micro-ondas – um lifehack / Colagem: My, foto: captura de ecrã, depositphotos.com
Aprenderá:
- Como descongelar carne em 10 minutos
- Como descongelar carne rapidamente sem um micro-ondas
Muitas pessoas estão familiarizadas com esta sitão: está na altura de fazer o jantar e a carne ainda está dura e não está descongelada. Normalmente, é preciso esperar várias horas para que o produto descongele naturalmente. Mas existe um método que permite descongelar a carne em apenas 10 minutos.
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Método com sal e vinagre
Lifehack partilhado pela blogger Elena Gordienko no seu Instagram. Para começar, deite ágmorna numa tigela. Coloque a carne num saco e mergulhe-a na ágpara que não entre em contacto direto com o líquido. De seguida, adicione 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de vinagre à ág Deixe o produto nesta solução durante cerca de dez minutos. Depois disso, retire-o da ág- a carne estará pronta para ser cozinhada. Este método garante uma descongelação uniforme sem perda de sabor e textura.
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Porque não um micro-ondas
Muitas pessoas tentam descongelar a carne no micro-ondas, porque parece ser a opção mais rápida. No entanto, este método tem desvantagens significativas. O micro-ondas funciona de forma desig: as extremidades da peça podem começar a cozinhar enqto o centro permanece congelado. Como resultado, a carne perde a ssuculência e fica seca.
Veja este vídeo sobre como descongelar carne em minutos:
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Sobre a pessoa: Lena Gordienko
Lena Gordienko é uma blogger ucraniana que publica vídeos nas redes sociais nos qs partilha ideias para a casa, receitas de pratos deliciosos e lifehacks úteis.
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