Estudos demonstraram benefícios inesperados das nozes para a longevidade e a saúde humana em geral.
Benefícios das nozes / foto de pixabay.com
As nozes são cada vez mais consideradas um produto que pode retardar o processo de envelhecimento. De acordo com a Prevention, o consumo regular de nozes pode apoiar a saúde do cérebro, fortalecer o coração e até melhorar a qidade do sono.
A principal caraterística das nozes é o seu elevado teor de ácido alfa-linolénico, a forma vegetal do ómega 3. Estes ácidos gordos são conhecidos pela scapacidade de reduzir a inflamação e apoiar a função cerebral. As nozes são também ricas em fibras, magnésio, cobre, manganésio e antioxidantes, incluindo vitamina E e polifenóis.
O conceito de “anti-envelhecimento” não tem apenas a ver com a aparência, mas também com a manutenção do corpo ativo. A American Heart Association realizou um estudo que concluiu que as pessoas que consomem regularmente frutos secos têm menos probabilidades de sofrer de fraqueza relacionada com a idade, perda de força muscular e de energia. Em particular, as mulheres que comiam frutos secos pelo menos cinco vezes por semana tinham um risco significativamente menor de fragilidade corporal.
Outro estudo publicado na pubmed concluiu que as nozes também têm um efeito positivo no cérebro. Ajudam a combater o stress oxidativo e a inflamação, factores importantes no declínio cognitivo e em doenças como a doença de Alzheimer. Alguns estudos mostram que os componentes das nozes podem mesmo inibir a formação de depósitos de proteínas nocivas no cérebro.
Igmente importante é o seu papel na manutenção do coração. O consumo regular de nozes pode reduzir os níveis de marcadores inflamatórios no corpo, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
Outro efeito inesperado é a melhoria do sono. As nozes contêm melatonina, triptofano, magnésio e vitaminas B, que ajudam a adormecer mais rapidamente e a ter uma noite de sono melhor. Em experiências, as pessoas que adicionaram nozes ao seu jantar adormeceram mais depressa e sentiram-se mais alerta no dia seguinte.
Neste caso, é importante observar a medida. De acordo com a publicação, a porção ideal é de cerca de 30 gramas por dia, o que corresponde a cerca de 12-14 metades de nozes. Alguns estudos permitem uma porção ligeiramente maior à noite para melhorar o sono.
As nozes são fáceis de incorporar na sdieta: podem ser adicionadas a papas, saladas, batidos ou consumidas como um snack independente. O mais importante é a regularidade, pois é esta que maximiza os benefícios para a saúde e a longevidade.
Recorde-se que, anteriormente, a nutricionista nomeou os 6 melhores produtos ricos em proteínas e fibras.
