Este produto contém 27g de proteínas por 100g.
Ao mesmo tempo, este queijo pode ser um produto bastante calórico / flickr photo
O queijo suíço é um produto popular em qe todo o mundo. É conhecido pelo seu sabor caraterístico, delicado e ligeiramente a nozes, bem como pelo seu elevado teor de proteínas. TerazGotuje escreve sobre o assunto.
O mais famoso queijo com buracos
O Emmental é um queijo suíço fabricado com leite de vaca. É originário da região de Emmental, na Suíça.
Este queijo é conhecido pelo facto de, uma vez cortado, apresentar buracos, a que algumas pessoas chamam “olhos”. Acontece que esses buracos são causados pela fermentação.
“A fermentação produz dióxido de carbono, que se acumula na massa do queijo sob a forma de bolhas. É assim que se formam os buracos caraterísticos do queijo suíço”, – explicou no material.
O queijo suíço é saudável?
O queijo suíço é uma boa fonte de proteínas. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, este produto contém 27 g de proteínas por cada 100 g. As proteínas são o principal “material de construção” dos músculos, pelo que as pessoas que praticam treino de força devem também ter em atenção o seu consumo suficiente.
“Além disso, este componente pode ter um efeito positivo nos níveis de leptina, que também é conhecida como a “hormona da saciedade”. O queijo suíço também contém cálcio, ferro, magnésio e fósforo, elementos que são muito importantes na dieta de qquer pessoa”, assegura a publicação.
Ao mesmo tempo, vale a pena lembrar que o emmental é um produto bastante calórico – 100 g contém 393 kcal e 31 g de gordura. Por conseguinte, as pessoas que estão a seguir uma dieta de perda de peso não devem consumi-lo com demasiada frequência.
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Outras dicas de saúde
Anteriormente, os nutricionistas disseram-nos qs os legumes que devem ser comprados congelados em vez de frescos. Segundo eles, esta lista inclui brócolos, couve-flor, espinafres e ervilhas.
Os nutricionistas também responderam qs os sumos que são realmente saudáveis. Sublinharam que a melhor escolha para a ssaúde é o sumo 100% sem adição de açúcares ou ingredientes artificiais.
