Foto: de fontes abertas
O prato fica delicioso tanto quente como frio
Se está aborrecido com as costeletas habituais, uma óptima alternativa pode ser um pão de carne saboroso e saudável, tanto para as férias como para o dia a dia.
O prato é delicioso tanto quente como frio. Sirva com qualquer acompanhamento ou como sandes com um pedaço de pão.
Receita
Ingredientes
- Carne de porco picada – 400 g;
- frango picado – 400 g;
- bastão branco – 3 peças;
- leite – 100 ml;
- cebola – 1 unid;
- alho – 3 dentes;
- paprica moída – 1 colher de chá;
- pimenta preta moída;
- sal;
- óleo vegetal.
Preparação:
- Deitar leite sobre as fatias de pão e deixar de molho.
- Descascar a cebola e o alho. Pique a cebola finamente, passe o alho por uma prensa.
- Colocar numa tigela a carne picada, a cebola, o alho, o colorau, a pimenta preta moída, o sal, juntar o leite demolhado e o bastão espremido.
- Misturar e bater bem a massa, cobrir com película aderente e enviar para o frigorífico durante uma hora.
- Unte uma forma com óleo vegetal, disponha-a uniformemente, socando ligeiramente a carne picada em toda a forma.
- Cozer em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius durante 40-45 minutos até ficar dourado.
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