Foto: de fontes abertas
Só precisa de dois produtos simples que certamente estarão presentes em todas as cozinhas
Um ovo de Páscoa normal pode ser transformado numa pequena “galáxia” – e não são necessários corantes sofisticados nem competências profissionais para o fazer. Tudo o que é preciso são alguns ingredientes simples e um pouco de paciência para criar cores cósmicas profundas na casca.
A notícia é avançada pela RBC-Ucrânia com referência à página de Instagram da blogger gastronómica Julia Senich.
Krashanki espacial em casa: a forma mais fácil
Ingredientes:
- claras de ovo (quantas) 4-5 unidades por litro;
- vinho tinto.
Preparação:
- Antes de cozinhar, deixe os ovos à temperatura ambiente durante 2-3 horas para evitar que se partam durante o processo de cozedura. Em seguida, lave-os em água morna sem sujidade.
- Encher com vinho de modo a que os ovos fiquem completamente cobertos e, de preferência, que toquem o menos possível uns nos outros. Cozinhar depois de ferver durante mais 10 minutos.
- Deixar durante a noite/dia nesta solução para obter uma cor rica.
- Coloque os ovos acabados numa toalha de papel e deixe-os secar.
- É importante que os ovos não precisem de ser limpos, pois todos os cristais cairão.
“Os ovos não cheiram a vinho de forma alguma e sabem a ovos normais, desde que não estejam rachados ou que não se tenha bebido o vinho todo”, escreveu o foodblogger.
