Costeletas deliciosas podem ser feitas mesmo sem carne / collage My, photo depositphotos.com
É difícil encontrar uma pessoa que não goste de costeletas, e a gama de “bases” para elas é simplesmente enorme. Qquer anfitriã pode preparar esta igia com carne de porco ou de vaca, e ainda mais com frango. No entanto, existe outra opção bastante boa – costeletas sem carne com batatas, que têm exatamente o mesmo sabor que as de carne.
Como cozinhar costeletas sem carne – receita com batatas
As costeletas de batata sem carne são feitas de forma muito simples, os produtos custam cêntimos e, em termos de sabor, nunca as distinguirá do prato de carne clássico. Dizemos-lhe do que pode fazer costeletas, para além de carne, e porque é que as batatas são uma excelente alternativa.
Ingredientes:
- quilo de batatas;
- três cebolas;
- um pedaço de manteiga;
- seis colheres de sopa de farinha;
- sal, pimenta;
- cem gramas de queijo;
- qro ovos de galinha;
- cento e cinquenta gramas de pão ralado;
- creme de leite e endro – a gosto.
As costeletas sem carne, como as costeletas de carne, são uma opção ideal para o almoço ou jantar em qquer altura, não apenas nos dias de Qesma. Um prato destes não tem vergonha de servir os convidados à mesa – pode ter a certeza de que todos lhe vão pedir a receita.
Descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes, deite ág sal e cozinhe até ficarem prontas cerca de 15 minutos após a fervura. Descascar a cebola, picar, fritar numa frigideira até dourar com sal e pimenta. No final, adicionar a manteiga e o queijo ralado. Retirar a frigideira do lume assim que o queijo começar a derreter.
Escorra a ágdas batatas, arrefeça o legume a uma temperatura razoável – de modo a poder segurá-lo com as mãos. Em seguida, rale as batatas, misture numa tigela com a cebola, o queijo e a manteiga. Deite a farinha e misture. Numa tigela separada, bata o ovo e o sal com um garfo, deite o pão ralado num prato raso. Faça costeletas com a mistura de batata e cebola e mergulhe cada costeleta primeiro no ovo e depois no pão ralado.
Colocar os produtos semi-acabados numa frigideira aquecida untada com óleo, fritar de ambos os lados até ficarem prontos e dourados. Prepare o molho separadamente – misture natas azedas com alho picado e endro. Sirva as costeletas sem carne com batatas, colocando o molho num recipiente separado. Agora já sabe como cozinhar costeletas sem carne, e poderá agradar aos seus entes queridos com este prato regularmente.
