Foto: de fontes abertas
Este bolo de waffles é a opção perfeita para quem gosta de sobremesas sem grandes complicações
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O bolo de waffles é um clássico da cozinha caseira rápida, porque não é preciso esperar muito tempo, basta juntar as massas já prontas e o creme fica pronto em apenas alguns minutos. É por isso que é perfeito para aqueles serões em que se quer um doce mas não se tem tempo para uma cozinha complicada.
Por vezes, queremos uma sobremesa incrivelmente deliciosa, com um aspeto espetacular. A blogger gastronómica Anna._.Di falou de uma receita de bolo de waffles, que será um verdadeiro achado para um chá de família ou uma festa. A massa macia, o creme delicado de leite condensado cozido e as notas de compota de groselha criam a combinação perfeita de sabor e simplicidade.
Receita
Ingredientes
- bolos de wafer – 8 unid;
- leite condensado cozido – 370 g (1 lata);
- manteiga – 180 g;
- frutos secos (nozes);
- compota de groselha;
- flocos de amêndoa.
Preparação
- Bater a manteiga amolecida até ficar folhada.
- Adicione o leite condensado e bata novamente.
- Adicione as nozes picadas e misture até ficar homogéneo.
- Pincelar os bolos alternadamente com natas e doce de groselha. O bloguista gastronómico aconselha a untar apenas 2 bolos com compota.
- Colocar o bolo em camadas.
- Polvilhar com amêndoas em flocos ou outros frutos secos.
- Deixar repousar um pouco mais para que os bolos absorvam o creme.
Este bolo de waffles é perfeito para aqueles que gostam de sobremesas sem confusão. O creme delicado, o ligeiro azedume da compota e as nozes crocantes tornam-no versátil e agradável para toda a família.
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