Como fazer donuts magros em água

Foto: de fontes abertas

Ficam tenros, macios e são preparados com os produtos mais comuns que se encontram sempre na cozinha de qualquer anfitriã

Preparar uma receita simples e fácil de deliciosos donuts em água, que não são inferiores aos donuts feitos de massa de donut.

Ficam tenros, macios e são feitos com os produtos mais comuns, que se encontram sempre na cozinha de qualquer dona de casa.

Receita

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Ingredientes

• farinha de trigo – 350 g;
• água – 250 ml;
• fermento seco – 1 colher de chá;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• sal – uma pitada;
• óleo vegetal – 500 ml;
• açúcar em pó.

Preparação:

1. Coloque a farinha peneirada, o fermento, o açúcar e o sal numa tigela e misture.
2. Deite um pouco de água morna, uma colher de sopa de óleo vegetal e misture a massa com uma colher, adicione gradualmente a água à farinha e misture.
3. Quando a massa estiver espessa, amassar a massa com as mãos durante 5-7 minutos até ficar lisa, macia e não pegajosa.
4. Cobrir com uma toalha e deixar num local quente durante 40-60 minutos até duplicar ou triplicar de tamanho.
5. Coloque a massa numa superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada e estenda-a numa camada com cerca de dois centímetros de espessura.
6. Corte círculos com um molde redondo ou um copo, cubra com uma toalha e deixe repousar durante 20 minutos.
7. Fritar os donuts em óleo vegetal bem aquecido até ficarem dourados, depois retirá-los com uma escumadeira para um prato forrado com papel absorvente, fritando assim todos os donuts.
8. Deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó.

Dicas:

• Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
• Se a massa se colar às suas mãos, unte-as com óleo vegetal.