Todas as primaveras, as macieiras florescem de tal forma que os ramos se dobram e parece que a colheita não terá precedentes.
Mas no outono há muitos frutos, mas todos eles são pequenos, azedos e caem muitas vezes antes de terem tempo de amadurecer, relata o correspondente de .
A natureza deposita na macieira um grande número de ovários, mas os recursos da árvore são suficientes apenas para o pleno desenvolvimento de um número limitado de frutos.
Se não desbastar os ovários manualmente, a própria macieira elimina o excesso, mas fá-lo tarde, quando as forças já estão gastas.
O desbaste é efectuado no final de junho – início de julho, quando os frutos atingem o tamanho de nozes e os exemplares defeituosos são claramente visíveis.
Em cada inflorescência, deixa-se um ou dois dos frutos maiores e mais saudáveis, e os restantes são retirados com uma tesoura de poda ou simplesmente arrancados.
Nas árvores jovens, o número de frutos no conjunto da árvore também é racionado, para não sobrecarregar o esqueleto ainda imaturo.
Deste modo, as maçãs restantes recebem a nutrição máxima, crescem grandes, doces e de cor homogénea, e a árvore não sofre de sobrecarga e não entra no modo de frutificação periódica.
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