As uvas requerem uma poda verde regular e muitos viticultores principiantes não sabem quais os rebentos que devem deixar e quais os que devem eliminar impiedosamente.
Neste caso, os erros custam a colheita: ou se deixa demasiado excesso ou se retira o que deveria estar a frutificar, relata o correspondente da .
Regra de base do viticultor: para a frutificação, deixar os rebentos do ano em curso, provenientes dos gomos da videira do ano passado, e tudo o resto deve ser retirado.
Em cada elo de frutificação, deixar dois rebentos: um para frutificação, o segundo para substituição para a colheita do próximo ano.
Todos os rebentos fracos, gordos e que crescem no interior do arbusto são retirados sem pena, para que não engrossem a copa e não retirem luz e nutrição às videiras frutíferas.
Os enteados que crescem a partir das axilas das folhas nos rebentos principais devem ser beliscados acima da segunda ou terceira folha, para que não enfraqueçam a planta.
O número de inflorescências no rebento também é racionado: para as variedades de frutos grandes, deixar um ou dois cachos, para as de frutos pequenos pode ser mais.
Com a operação verde correta, as uvas são grandes, doces e completamente maduras, mesmo nos verões menos ensolarados.
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