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A maioria das pessoas desnutre para perder peso, mas nem sequer se apercebe das consequências
A subnutrição pode ter efeitos inesperados no organismo. Em vez de perder peso, o corpo abranda o metabolismo numa tentativa de conservar energia. Este facto é relatado pela RBC-Ucrânia com referência ao sítio Web Eating Well.
Porque é que a malnutrição é prejudicial
Se está a tentar perder peso, mas após algumas semanas repara que os seus níveis de energia baixaram completamente, isso pode ser um problema. O metabolismo consiste numa cascata de reacções que ocorrem no organismo para utilizar os nutrientes dos alimentos ingeridos.
Todas as células do corpo participam no metabolismo para fornecer energia para alimentar as actividades diárias. Assim, quando não se consomem calorias suficientes, o corpo não tem energia suficiente para suportar tudo o que precisa de fazer.
Comer pouco, ou consumir menos calorias do que o metabolismo queima diariamente, pode ser prejudicial porque o corpo adapta-se ao longo do tempo para utilizar menos calorias.
Com o tempo, o subconsumo pode levar a deficiências de nutrientes, enfraquecimento do sistema imunitário, aumento do risco de doenças crónicas, níveis de stress mais elevados e baixos níveis de energia.
Além disso, a restrição calórica pode aumentar os níveis de cortisol, também conhecido como a hormona do stress, que abranda as funções do corpo.
Nutrição para uma saúde metabólica óptima
Definir horários para as refeições diárias
Há dias em que uma pessoa está tão ocupada que nem sequer tem um minuto para se afastar para comer. A falta de pausas para as refeições e os horários irregulares, como tomar o pequeno-almoço às 8 da manhã num dia, saltá-lo no dia seguinte e só comer a primeira refeição ao fim da tarde, não são bons para o metabolismo.
Construir um prato equilibrado
Crie um prato equilibrado para cada refeição, incluindo uma fonte de hidratos de carbono, proteínas e gorduras, como um filete de salmão com arroz integral, brócolos assados e abacate. Isto ajudá-lo-á a obter todos os macro e micronutrientes de que necessita na sua dieta.
A exclusão de grupos alimentares importantes pode levar a deficiências de vitaminas ou minerais, o que pode perturbar o seu metabolismo.
Além disso, a inclusão de uma fonte de proteínas em todas as refeições e lanches mantém níveis saudáveis de açúcar no sangue e níveis de energia estáveis, uma vez que o corpo demora mais tempo a decompô-las e a digeri-las.
