Foto: de fontes abertas
Estas variedades dão geralmente tubérculos pequenos e intragáveis, pelo que é melhor evitá-las aquando da escolha do material de plantação
Nem todas as variedades de batata correspondem às expectativas, mesmo com os cuidados adequados. Algumas delas têm tendência genética para acumular humidade excessiva, formar tubérculos pequenos e ter um sabor insatisfatório. Para evitar problemas, vale a pena saber quais as variedades de batata que é melhor não plantar na sua horta.
Quais são as piores variedades de batata: não são saborosas e formam tubérculos pequenos
- “A Estrela Primitiva. Variedade ultra-precoce com um período vegetativo curto. Forma tubérculos de tamanho médio a pequeno, muitas vezes irregulares. O teor de amido é baixo, o que torna a polpa aquosa e sem sabor pronunciado após a cozedura. As batatas não toleram as variações de temperatura, pelo que podem adoecer durante muito tempo após as geadas ou morrer em geral;
- “O Enigma. Variedade com produtividade instável, forma um grande número de pequenos tubérculos. A polpa é densa, mas muitas vezes intragável devido ao baixo teor de matéria seca. As batatas não são tolerantes à seca, pelo que podem não produzir nada na ausência de chuva;
- “Lakomka”. Apresenta caraterísticas de sabor pobres. Em caso de excesso de humidade, os tubérculos acumulam água rapidamente, tornando-se moles e aquosos. O rendimento depende das condições de cultivo: em caso de carências nutricionais, o tamanho da batata diminui drasticamente.
