O alho plantado no outono fica muitas vezes encharcado ou descongela na primavera, se o inverno for rigoroso com degelos frequentes.
As raízes apodrecem com a humidade, os cravos morrem antes de terem tempo para crescer e, na primavera, o canteiro fica com buracos em vez de brotos amigáveis, relata o correspondente da .
A areia deitada no fundo do buraco numa camada fina cria uma almofada de drenagem, através da qual o excesso de água desce, não estagnando nos dentes.
As raízes do alho passam facilmente através da areia para a camada de solo rica em nutrientes, recebendo humidade e ar na proporção ideal.
As cinzas adicionadas ao poço juntamente com a areia enriquecem o solo com potássio e oligoelementos, desinfectam e repelem a mosca da cebola na primavera.
O potássio das cinzas melhora a capacidade de conservação do alho no inverno e torna o seu sabor mais acentuado e rico.
Misturar as cinzas com areia imediatamente antes da plantação e deitar uma mão cheia no fundo do buraco, colocar os dentes de alho por cima e cobrir com terra.
Com esta plantação, o alho raramente adoece, não se molha e tem cabeças grandes com excelente sabor e aroma.
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