Estamos habituados a armazenar alimentos em recipientes de plástico, a aquecer os nossos almoços no micro-ondas e a comprar bebidas em garrafas de plástico, pensando que é conveniente e seguro.
Mas toxicologistas e endocrinologistas estão a soar o alarme: quando aquecido ou mesmo apenas armazenado durante muito tempo, o plástico liberta substâncias que interferem com o sistema hormonal e causam danos irreparáveis à saúde, de acordo com o correspondente do .
Estudos revelam que o bisfenol A e os ftalatos presentes no plástico actuam como xenoestrogénios – semelhanças artificiais das hormonas sexuais femininas.
Uma vez no organismo, perturbam o sistema endócrino, reduzem os níveis de testosterona nos homens, provocam a puberdade precoce nas crianças e aumentam o risco de cancro da mama nas mulheres.
Os endocrinologistas sublinham: o plástico é especialmente perigoso para as crianças e as mulheres grávidas, porque as perturbações hormonais numa idade precoce podem ter consequências irreversíveis.
Os rapazes nascem com anomalias nos órgãos genitais, as raparigas começam a puberdade mais cedo, e a culpa não é dos genes, mas da química que nos rodeia por todo o lado.
Estudos efectuados em ratos mostraram que mesmo doses mínimas de bisfenol A, comparáveis às ingeridas pelo plástico, causam obesidade, diabetes e infertilidade durante gerações.
Os efeitos são cumulativos e o que parece seguro hoje pode manifestar-se como doenças graves nos nossos filhos amanhã.
Os toxicologistas aconselham a abandonar completamente o plástico para armazenar e aquecer alimentos, substituindo-o por vidro, cerâmica ou aço inoxidável.
Mesmo a água em garrafas de plástico, especialmente se for deixada ao sol ou ao calor, absorve produtos químicos, sendo preferível transportar água em garrafas térmicas de metal ou vidro.
Por isso, da próxima vez que pegar num recipiente de plástico para o almoço, lembre-se: a conveniência pode custar-lhe a saúde, as hormonas e a fertilidade.
É melhor gastar um minuto a transferir os alimentos para um recipiente de vidro do que anos de infertilidade e perturbações hormonais causadas por um plástico de um cêntimo.
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